• (海の精)有機玄米塩麹170g
定価 648
容量 170g
メーカー名 海の精 株式会社
商品サイズ 142 mm × 92 mm × 50 mm

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味噌

商品コード 10074

(海の精)有機玄米塩麹170g

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販売価格 648(税込)

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定価 648
容量 170g
メーカー名 海の精 株式会社
商品サイズ 142 mm × 92 mm × 50 mm

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商品説明

有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料です。

商品詳細

☆有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。

☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。

☆ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。

原材料

有機玄米、塩

賞味期限

開封前:1年

開封後:キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。

食べ方・使用方法

☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。

☆調理例

・野菜の塩麹漬け:一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。 

・魚の麹漬け:スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。

・煮物や煮込み、炒め物:材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。

☆購入者限定特典として、発酵料理研究家タカコ・ナカムラ氏のオリジナル塩麹レシピが見られます。レシピサイトのQRコード、URL付きです。

保存方法

直射日光・高温多湿を避け常温で保管

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