• (ムソー)無添加・だしパック(鰹昆布だし)[青]7g×8
容量 7g×8
メーカー名 道南伝統食品協同組合
商品サイズ 210 mm × 160 mm × 43 mm
加工調味料

商品コード 22268

(ムソー)無添加・だしパック(鰹昆布だし)[青]7g×8

販売価格 702(税込)

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容量 7g×8
メーカー名 道南伝統食品協同組合
商品サイズ 210 mm × 160 mm × 43 mm
  • JAS
  • 季節
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • 大豆
  • かに

商品説明

国内産のかつおの枯節と荒節をブレンドし、北海道函館産の天然真昆布をたっぷり使用した、うま味、深味、香りがきわだつだしパック。食塩・粉末醤油・化学調味料・エキス類を一切使用していない天然素材100%の「合わせだし」です。

商品詳細

☆【天然素材100%の「合わせだし」】古くから食されて来た鰹と昆布のだしの基本に立ち返り、調味料や酵母エキス、アミノ酸、タンパク加水分解物不使用で美味しいだしパックをつくるため、新技術により北海道函館産の天然真昆布をたっぷり30%使用し、国内産のかつおの枯れ節と荒節をブレンドしうま味、深味、香りがきわだつ鰹昆布だしパックに仕立てました。

☆食塩・粉末醤油・化学調味料・エキス類は使用しておりません。

☆【新技術による驚きの旨み】だしの出を妨げる昆布の粘りを水と熱のみを使って粘りを低下させ、昆布のうまみ成分であるグルタミン酸を最大に引き出す特殊製法※を使用しています。

※道南伝統食品協同組合、道立技術センターによる共同開発(共同特許申請中)

☆使いやすい個包装(8袋)入りなので本格志向の時短派の方におすすめです。(フィルター無漂白)

原材料

かつおのかれぶし(国内産)、真昆布(北海道函館産)、かつおのふし(国内産)

賞味期限

開封前:10ヵ月

食べ方・使用方法

【だしの取り方(基本)】お吸い物、味噌汁、鍋物、煮物など

①鍋に水を400cc入れ、本品を一個投入します。②沸騰してから弱火で5分以上煮出してください。しっかりとした味がお好みの方は、弱火で10分程度煮出してください。※煮だし中にパックを揺り動かしていただくとより美味しいだしがと取れます。

【だしの取り方(濃い)】そば、めんつゆなど

①鍋に水を600cc入れ、本品を2袋投入します。②沸騰してから弱火で5分以上煮出してください。しっかりとした味がお好みの方は、弱火で10分程度煮出してください。※煮だし中にパックを揺り動かしていただくとより美味しいだしがと取れます。

【だしの取り方(上品)】お吸い物など

①鍋に水を600cc入れ、本品を1袋投入します。②沸騰してから弱火で5分以上煮出してください。※煮だし中にパックを揺り動かしていただくとより美味しいだしがと取れます。

*食塩はじめ、一切味付けをしておりませんので、お好みに応じて味をつけて下さい。

*開封後は密閉し、湿気をさけて保管し、お早めにお召し上がりください。

保存方法

*直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。

M

栄養成分(1袋7gあたり )

エネルギー 23.5kcal
たんぱく質 4.44g
脂質 0.25g
炭水化物 0.86g
食塩相当量 0.14g

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