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商品説明
広島県産かきを缶いっぱいにしきつめて、スペイン産EXバージンオリーブオイルと天日塩だけで漬け込みました。ノンスモークタイプなので料理に使いやすいです。
商品詳細
燻製をしていない生で食べられる広島県産むし牡蠣を高品質のスペイン産ＥＸバージンオリーブオイルと天日塩で漬けました。（※燻製していない牡蠣のオイル漬けは非常に珍しいです）
●牡蠣／まるでせいろ蒸しの牡蠣のような味わいがある、そのままでも食べられる広島県産むし牡蠣を贅沢に使用。スモークしていないので牡蠣の素材の美味しさが味わえます。（１缶に大ぶりの牡蠣がたっぷり7個前後入ってます）
●スペイン産エキストラバージンオリーブオイル／スペイン・バレンシアの山岳地帯の有機オリーブを25℃以下の低温で搾ったオリーブ本来の果汁の風味を持つ高品質のエクストラバージンオリーブオイル。牡蠣エキスと合わさったオイルは極上の美味しさです。※スペインでドラム缶詰め、開封せず、缶詰工場にドラム缶で持ち込むので酸化しない最高の状態で缶に使用します。
●天日塩／味付は、昔ながらの塩田で作られた天日塩。
韓国の天日塩田塩。日を追うごとに素材の旨みを引き立てていきます。
食べ方・使用方法
缶を開けてそのまま、または缶から出し、器に移して、そのままお召し上がりください。
●ワインを味わうおつまみ、カナッペ等
●おうちで簡単「牡蠣のアヒージョ」レシピ
牡蠣のエキスをたっぷり含んだオイルごと耐熱皿に移し、にんにくを加えて香りが立つまでトースターで加熱するだけでお店で食べるような贅沢牡蠣のアヒージョの出来上がり。
