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商品説明
国産丸大豆使用の本醸造淡口醤油をベースに、かつおぶし、昆布、椎茸からとっただしを加えたストレートタイプのそうめんつゆです。
商品詳細
☆醤油は・・・国産大豆を使った天然醸造淡口しょうゆを使用。淡口しょうゆは熟成期間が濃口に比べて短いので、コクとテリを出すために自家製の甘酒をもろみに加えています。
☆たっぷりのかつお節と昆布・椎茸より取っただしを加え、絶妙な仕込みで風味豊かに作りあげました。
☆発酵調味料は味の母、砂糖は三温糖を使用しています。
☆ストレートタイプです。
☆化学調味料、エキス類は使用しておりません。
原材料
しょうゆ（本醸造）（小麦、大豆、食塩、米）、米発酵調味料（米、食塩）、ふし（そうだがつお、かつお）、砂糖、乾しいたけ、こんぶ
賞味期限
開封前：1年
開封後：冷蔵庫に入れ、なるべく早めにお使いください。
食べ方・使用方法
☆そのままで…冷しそうめん、冷麦、そば、うどんのつゆに。
☆かけそば・うどんに…つゆ1＋水3
天つゆ・どんぶりに…つゆ2＋水1
茶椀蒸しなどに…つゆ1＋水4
☆おでん・煮物・おひたし・とろろ等にもご利用いただけます。
※風味原料が底にたまる場合がありますが品質には変わりありません。よく振ってからお使いください。
栄養成分（100gあたり ）
| エネルギー |
48kcal |
| たんぱく質 |
2.9g |
| 脂質 |
0g |
| 炭水化物 |
9.2g |
| 食塩相当量 |
3.7g |
