• (マルカワ)有機みそ 日本
容量 600g
メーカー名 マルカワ味噌
商品サイズ
味噌

商品コード 9101

(マルカワ)有機みそ 日本

販売価格 1,166(税込)

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容量 600g
メーカー名 マルカワ味噌
商品サイズ
  • JAS
  • 季節
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • 大豆
  • かに

商品説明

マルカワみそ伝統のレシピで仕込んだ辛口みそ。初めての方は一度お試し下さい。

商品詳細

マルカワみそでは、農薬や化学肥料などが使われていない、限りなく自然に近い素材、自然に近い工法で味噌作りをしています。その方法で一番最初にできた有機味噌がこの『日本』になります。

マルカワみそが有機の味噌を作るきっかけ

マルカワみその河崎宏が、1970年20歳の時に郡司厚隆氏の記事で一般女性の母乳から、農薬が検出されたというのを知りました。

そこからいつか無農薬、有機のお味噌を作りたいという熱い想いが出てきました。

この社長の熱い想いをご理解して頂けたら、本当に嬉しく思います。

日本の特徴 『有機みそ日本』は大豆10キロに対して米が8キロとなっており、他の味噌より大豆の香りが強い傾向にあります。寒い時期に『日本』の味噌で作ったお味噌汁を飲むと、身体の芯までポカポカになります。

原材料

・有機大豆(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、新潟県産になります。 

・有機米(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、秋田県産、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。

・食塩(天日湖塩)

賞味期限

7ヶ月

保存方法

直射日光を避け、冷暗所保管

栄養成分(100gあたり )

エネルギー 189kcal
たんぱく質 11.5g
脂質 3.7g
炭水化物 27.5g
食塩相当量 12.4g

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