味噌
商品コード 10074
(海の精)有機玄米塩麹170g
販売価格 ￥648（税込）
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| 定価 | 648 |
|---|---|
| 容量 | 170g |
| メーカー名 | 海の精 株式会社 |
| 商品サイズ | 142 mm × 92 mm × 50 mm |
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商品説明
有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料です。
商品詳細
☆有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。
☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。
☆ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。
原材料
有機玄米、塩
賞味期限
開封前：1年
開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。
食べ方・使用方法
☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。
☆調理例
・野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。
・魚の麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。
・煮物や煮込み、炒め物：材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。
☆購入者限定特典として、発酵料理研究家タカコ・ナカムラ氏のオリジナル塩麹レシピが見られます。レシピサイトのQRコード、URL付きです。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温で保管
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