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商品説明
純植物性（動物性原料不使用）の中華うま煮の素です。２～３人前。
商品詳細
★純植物性（動物性原料不使用）の中華うまにの素です。２～３人前。
★兵庫県産醤油、国内産ねぎ、国内産エノキタケ、北海道利尻昆布、高知県産生姜、大分県産原木しいたけ使用
★野菜炒め、中華丼、あんかけ焼きそばや皿うどんにも
原材料
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、もち米飴、ねぎ油、本みりん、米麹調味料、砂糖、米でん粉、エノキタケ、食塩、昆布だし、米酢、しょうが、干し椎茸、香辛料
食べ方・使用方法
■うま煮
・白菜 230ｇ（2～3枚） ： 芯はそぎ切りに、葉はざく切り
・筍 30ｇ ： 一口大の薄切り
・にんじん 30ｇ ： １㎜程度の短冊切り
・戻しきくらげ 20ｇ ： ５㎜幅程度に切る
・椎茸 30ｇ ： ２㎜くらいの厚さに切る
・白ネギ 20ｇ ： 2㎜幅くらいの斜め切り
・京風油揚げ、又は豚肉 100ｇ ： ひと口大に切る
・サラダ油 大さじ2
1） フライパンに大さじ1の油をひいて、豚肉、又は油揚げを炒めて取り出す。
2） フライパンに大さじ1の油をひき、白菜、筍、その他の野菜を炒め、火が通ったら油揚げ、又は豚肉を戻し火を止める
3) たれを1袋（130ｇ）入れて、よく絡めて、火をつけて再度炒め合わせて出来上がり
■あんかけ焼きそば
・白菜 120ｇ（2枚程度） ： 芯はそぎ切りに、葉はざく切り
・筍 30ｇ ： 一口大の薄切り
・にんじん 15ｇ ： １㎜程度の短冊切り
・戻しきくらげ 10ｇ ： ５㎜幅程度に切る
・椎茸 20ｇ ： ２㎜くらいの厚さに切る
・白ネギ 20ｇ ： 2㎜幅くらいの斜め切り
・京風油揚げ、又は豚肉 50ｇ ： ひと口大に切る
・焼きそば 2個
・サラダ油 大さじ2＋大さじ2
1） 焼きそばはサッと湯通しし、フライパンに大さじ2の油を熱して、焼そばをほぐしながら入れ炒める。 両面に焼き目がつくぐらい炒めたらお皿に移します。
2） フライパンに大さじ1の油をひいて、豚肉、又は油揚げを炒めて取り出す。
3） フライパンに大さじ1の油をひき、白菜、筍、その他の野菜を炒め、火が通ったら油揚げ、又は豚肉を戻し火を止める
4) たれを1袋（130ｇ）入れよく絡めて、火をつけ再度炒め合わせ、焼きそばにかける。
栄養成分（100ｇあたり ）
| エネルギー |
195ｋｃａｌ |
| たんぱく質 |
1.2ｇ |
| 脂質 |
10.4ｇ |
| 炭水化物 |
24.1ｇ |
| 食塩相当量 |
5.7ｇ |
