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商品コード 6164
地元民の一夜干し5点セット【送料無料】【ギフト_のし可、名入れ不可】
販売価格 ￥8,100（税込）
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| 定価 | 8,100 |
|---|---|
| 容量 | 5種 |
| メーカー名 | 知床ジャーニー |
| 商品サイズ |
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商品説明
毎年流氷はくる水温の低いオホーツク海で育った魚は身がしまっているのが特徴。特に脂乗りの良い時期の魚を原料に低塩で一夜干しにしました。
商品詳細
家庭用グリルに入りきらない大きさ！しっかりとした身入り感！よろこばれること間違いなし!今では希少価値の高い”羅臼産真ホッケ一夜干し”を含むオホーツク海だからこそ美味しい魚種の一夜干し5点セット。独自製法の為、お魚本来の味や脂をお楽しみいただけます。
【スルメイカ】
肉厚の北海道産するめいかを一塩にて一夜干しにいたしました。1枚当たり220g以上の肉厚なするめいかをお届けいたします!で炙っておいしい最高の一品です!おつまみやおやつにお試しください。
【サクラマス】
流氷が去った知床の海で最初に取れるのが桜マス、凍るような冷たい海で身がしまり、脂ののった桜マスです。
【ナメタガレイ】
新鮮な北海道産のなめたかれいを丁寧に一夜干しにしました。
【真ほっけ】
流氷が運ぶ沢山のプランクトンを食べまるまるとした脂の乗ったホッケを当社独自の低塩処理を施し熟成。一夜干しにいたしました。
【にしん】
新鮮なオホーツク海のにしんを丁寧に一夜干しにしました。
北海道産のなかでも特にオホーツク～羅臼の原料にこだわり、塩のみでうまみを引き出した独自の製法で一夜干しにしました。
近海産にこだわった原料を使うことにより、加工まで短時間に行うことができ、臭みが少なく美味しい干し物を作る事ができる。
また、手間を惜しまず「血抜き」をすることもポイント！
原材料
真ホッケ（羅臼産）、スルメイカ、サクラマス、ナメタカレイ、にしん（北海道またはロシア産） 各1袋
賞味期限
冷凍3ヵ月
解凍後はお早めにお召し上がりください
