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BEST SELLERベストセラー
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旬菜健美・胡麻ドレッシング
香りヨシ、味ヨシの不動の万能ゴマドレ。
生野菜、温野菜、和え物、冷麺、フライ物、鍋物など様々な料理に使える優れもの。
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てんさい含蜜糖・粉末
自然な甘みが◎ お菓子づくりにも。
北海道産てんさい原料から作られた、蜜分を含んだ「てんさい含蜜糖」の粉末タイプ。
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野菜のおかげ
動物性素材を一切使わない洋風だしの素。
コンソメスープの素のかわりに。国産野菜を使用した顆粒だし。化学調味料は一切不使用。
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純正なたねサラダ油
揚げヨシ!炒めヨシ!混ぜてヨシ!のなたね油。
遺伝子組換え原料不使用、一番搾りのなたねサラダ油。「湯洗い」製法によって油の不純物を取り除いている。
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だし亭や・かつおだし
長年売れ続けている定番かつおだし。
アミノ酸やたんぱく加水分解物を使用せず作った味わい深いおだし。常にランキング上位の強者。
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平飼い鶏の有精卵マヨネーズ
素材と製法にこだわりにこだわったマヨ。
これをマヨネーズと言わずしてマヨネーズは語れない。原材料・製法に徹底したカラダにやさしい本格マヨネーズ。
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旨味本来・生わさびチューブ
ツンとした辛みがたまらない!
国産わさび使用。着色料、保存料、香料、化学調味料は使わず手間をかけて仕上げており、わさび本来の風味が楽しめる。
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みやこの料理酒
五百万石使用の純米酒+海の精
酒造好適米「五百万石」を主体に純米酒を造り、「海の精」を2%加えた、料理用のお酒。
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無双番茶
長年売れ続けている殿堂入番茶。常備したい商品。
成熟した茶の枝葉が原料です。熟成による旨みと丁寧に焙じた香ばしさと艶のある色合いが特徴の、ほうじ番茶。
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助っ人飯米・玄米ごはん
ふっくらもっちりパックご飯。
北海道産特別栽培米・玄米(あやひめ)を圧力釜でじっくり炊きあげた玄米ごはん。お手軽パックが超便利!
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和洋中どんな料理にも合う、
からだに優しい便利なお酢ができました。
ベースのお酢は国産のお米から造った純米酢と、信州りんご果汁から造った純りんご酢をブレンド。米の甘みと旨みと重厚な香りに、りんごのフルーティーな風味を重ねて、幅広く和洋中の料理に合う酸味を作り出しました。さらに瀬戸内レモン果汁のさわやかな香りで、苦手な方も多い“お酢のにおい”をカバー。家族みんなで使える一本になりました。
お酢のおいしさを支える、
本格的な一番だし
北海道産利尻昆布を浸水してから3時間弱火でだしをひいて引き上げたところへ、鹿児島県枕崎産のかつお枯れ節をたっぷり入れて漉しています。
ピュアな一番だしで割ってあるから、素材の持ち味を引き立てるやわらかな酸味とまろやかな味わい。酢の物の器に残った八芳酢も、残さずおいしく飲んでいただけます。
北海道産ビートグラニュー糖の
控えめな甘み
カンタン八芳酢は甘味料のチョイスもこだわっています。遺伝子組み換えの心配がある果糖ぶどう糖液糖は使用せずに、北海道産ビートグラニュー糖で控えめな甘みを添えました。果糖液糖類の甘みは加熱すると感じにくくなりますが、砂糖の甘みは温めても消えません。南蛮漬けや甘酢あんなどアツアツ料理にも使える、頼りになる一本なのです。
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春
新たまねぎをさっぱり美味しく!ツナとオニオンのサラダ
材料(2人分)
- 新たまねぎ1個
- カンタン八芳酢大さじ2~3
- ツナ(缶詰)1/2個
作り方
- ①薄くスライスした新たまねぎを水にさらしてから水気をきる。
- ②お皿に①とツナを盛り、カンタン八芳酢をかけてできあがり。
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夏
甘くてさっぱり。ポリポリおいしい♪夏野菜のピクルス
材料
- 好みの野菜(にんじん・トマト・パプリカなど)
- カンタン八芳酢野菜が浸る程度
作り方
野菜とカンタン八芳酢を冷蔵庫で1時間~1晩ほど漬けるだけ。
漬けた後の汁には野菜のエキスが出ているので、ドレッシングにしたり、お肉を漬けたり、色々な楽しみ方があります。 -
秋
お魚まるごと、さっぱり食べよう!あじの南蛮漬け
材料(2人分)
- 小あじ6~8尾
- 揚げ油適量
- 塩・こしょう少々
- 玉ねぎ・お好みの野菜適量
- 小麦粉適量
- カンタン八芳酢大さじ4
作り方
- ①玉ねぎを水にさらして辛味をとり、ざるにあげて水をよくきる。
- ②下処理した小あじに塩・こしょうをして小麦粉をまぶし、油でからっと揚げる。(二度揚げがおすすめ)
- ③お皿に①と野菜、②を盛りカンタン八芳酢をかけ、30分ほどなじませる。
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冬
カンタン八芳酢でお正月をおいしく彩ろう!これ一本で
らくらくおせち料理-
紅白なます
材料(4人分)
- 大根1/6本
- にんじん1/2本
- カンタン八芳酢適量
作り方
- ①大根とにんじんは皮をむき、4cmほどの千切りにする。
- ②①を容器に入れ、半分浸かる程度にカンタン八芳酢を注ぎ、30分ほど漬け込む。
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大根とサーモンの奉書巻き
材料(4人分)
- 大根2cm
- スモークサーモン12切れ
- 三つ葉適量
- カンタン八芳酢適量
作り方
- ①大根は皮をむき、スライサーで薄く輪切りにする。
- ②①をカンタン八芳酢に10分以上漬け込む。
- ③スモークサーモンを②で包むように巻き、さっと茹でた三つ葉で結ぶ。
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ぶりの照り焼き
材料(1人分)
- ぶり1切れ
- サラダ油適量
- カンタン八芳酢大さじ1
作り方
- ①フライパンにサラダ油をひき火にかけ、温まったらぶりを焼く。
- ②ぶりに火が通ったら火を止め、カンタン八芳酢を回しかけてぶりに絡める。
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FEATURE特集一覧
身体に優しい鍋の素です。
冬の家庭料理の定番は、昔も今も鍋物。
むすび倶楽部がご紹介する鍋の素は、
化学調味料・酸味料・香料などの
食品添加物は一切不使用。
植物性原料だけで作った
体にやさしいスープの素です。
湯気の立つお鍋を家族で囲めば、
身も心もぽかぽか温まります。
水炊き、寄せ鍋などの定番の鍋に加えて、
豆乳鍋、カレー鍋などの「変わり鍋」も
ご家庭にすっかり定着しました。
具材たっぷりの鍋仕立てスープで、
素材本来の味をお楽しみください。
冨貴食研 鍋の素シリーズ
冨貴食研の「鍋の素シリーズ」は秋川牧園の鶏がらスープ、国産大豆の豆乳、国産丸大豆醤油、国産もち米飴、国産ビート糖など国産の原材料を使用し、素材本来の味を大切にして作りました。酵母エキスやたん白加水分解物・化学調味料・保存料等、添加物は一切使用しておりません。小さいお子様にも、健康を気遣う方にも、お年寄りの方まで安心していただけます。寒い冬には家族みんなで食卓を囲み、身体も心も暖かく過ごしませんか?
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一般市販のエスニック加工食品に使われがちな化学調味料・酸味料・香料などの食品添加物は一切使用しておりません。植物性原料だけで作った体にやさしいスープの素です。
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秋川牧園の鶏がらスープ、国産大豆の豆乳、国産丸大豆醤油、国産もち米飴、国産ビート糖など、こだわりの原材料を使用しました。
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冨貴の鍋の素は濃縮タイプです。1袋に対し水300ccで薄め、軽く煮立ててお召し上がりください。
マルサンアイ 鍋スープシリーズ
小豆島産本醸造丸大豆醤油をベースに昆布やかつおなどの風味豊かなだしで仕上げた「寄せ鍋スープ」や、国産素材で作ったみそに風味豊かな鰹・昆布・煮干のだしが効いた「コクとうま味のみそちゃんこ鍋スープ」、風味豊かな国産鶏がらスープをベースに沖縄海水塩『青い海』を加えて玄米黒酢を隠し味に仕上げた「とり塩鍋スープ」など、国産原材料をふんだんに使用したストレートタイプの鍋スープです。
チョーコー 鍋スープシリーズ
長崎の味と共に歩んできたチョーコー醤油が作り上げた「本場長崎ちゃんぽん・白湯(パイタン)ベースの鍋つゆ」は絶品。鹿児島県産「南国元気鶏」のスープを贅沢に使用した「鶏だしコク鍋つゆ」や、対馬海流の影響で温暖な気候の壱岐で育ったゆずをまるごと絞った果汁を100%使用した「ゆず鍋つゆ」など。いずれも、本醸造丸大豆醤油使用・化学調味料無添加で安心です。小袋に分かれているので使い勝手も◎