• (ムソー)大分産椎茸大粒どんこ45g
容量 45g
メーカー名 株式会社 武久
商品サイズ 250 mm × 150 mm × 50 mm
農産乾物

商品コード 11640

(ムソー)大分産椎茸大粒どんこ45g

販売価格 820(税別)

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容量 45g
メーカー名 株式会社 武久
商品サイズ 250 mm × 150 mm × 50 mm
  • JAS
  • 季節
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • 大豆
  • かに

商品説明

大分県産の椎茸・どんこを、天日で熟成させた乾し椎茸です。

 

商品詳細

☆大分県産(椎茸づくりに最も適した環境をもつ)のしいたけ・どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。

☆どんこについて

   傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取した

   ものです。

☆原木栽培について

   自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。

   樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。

   原木栽培は約1.5年~2年かかるのに対し、菌床栽培は3カ月~5カ月です。

原材料

しいたけ(原木)

賞味期限

開封前:1年

食べ方・使用方法

☆水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。

<しいたけのもどし方>

さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。肉厚の部分が柔らかく

弾力がある位になっていればもどっています。

    (美味しくもどすには5℃くらいの冷水で10時間程時間をかけてもどすのがポイントです)

  漬け汁は捨てずに調理のだし汁やスープなどにお使い下さい。急ぐ場合は微温湯に漬けてもどして下さい。

(水の温度が高すぎるとうまくもどりません。)

※開封後は、湿気をきらいますので密封容器に入れて保存して下さい。

保存方法

※直射日光を避け、温度の低い所で保存して下さい。    M

栄養成分(100g当たり )

エネルギー 181kcal
たんぱく質 13.2g
脂質 1.7g
炭水化物 73.6g
ナトリウム 4mg

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