(ＮＬＳ)コリアンダー(パクチー)
販売価格 ￥330（税込）
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| 定価 | 330 |
|---|---|
| 容量 | 約120粒 |
| メーカー名 | 株式会社 大王商会 |
| 商品サイズ |
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商品説明
中華料理やエスニック料理の定番、コリアンダーは収穫時期が長く、育てていただきやすいハーブです。
商品詳細
中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせないハーブで、独特の香りが好みをわけますが、鎮静作用や健胃作用、そして抗菌作用があります。葉をハーブあるいは葉菜として、果実をスパイスとして用います。また、煮込み料理などでは茎や根も使用することができます。
栽培方法
蒔く時期：3月～5月／9月～10月
収穫時期：通年
【植え付け】
発芽温度（最適）15℃～20℃程度
コリアンダーは直根性で枝分かれしにくく、一度傷つけてしまうと生育が衰えてしまうため、植え替えは基本的に行いません。鉢や花壇に直接タネをまいて、生育に応じて間引いていきます。
【水やり】
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。夏場は油断するとすぐに乾燥しますので、こまめに水やりを行うよう心がけましょう。
【間引き】
種子が発芽し本葉が開いたら、株と株が触れ合わないように間引きします。その後も、生育にしたがって株数を減らしていき、間隔を保つようにしましょう。
【収穫】
草丈が20cmほどになれば随時、葉を摘むことができます。ただし若葉を摘みすぎると花が咲かなくなり、種子の収穫が少なくなるので注意しましょう。
保存方法
高温・多湿を避けて保管してください。長期、使用しない場合は缶などに入れて冷蔵室（または野菜室）等で低温保管してください。
